BirdMan鸟人地中海餐厅圣诞晚宴启幕 招牌地中海沿岸美食冷艳门客味蕾

“生人间烟火，人地迎一年冬时。中海招牌望窗外半轮清月，餐厅北风拍窗，圣诞食冷把酒欢乐。晚宴”。启幕

正是地中合肥初雪时，坐落置地广场星光荟·中心下沉广场的海沿BirdMan鸟人地中海餐厅圣诞红酒晚宴正式启幕，约请合肥干流媒体人及职业达人共聚于此，岸美在圣诞稠密的艳门圣诞气氛里，品鉴地中海沿岸特征的客味美食、美酒，人地畅聊食物的中海招牌来历及特征，把酒言欢，餐厅现场好不热烈。圣诞食冷

BirdMan鸟人地中海餐厅，汇聚了来自地中海沿岸的各类传统及特征照料。不似其他餐厅为投合口味做了改进，鸟人地中海餐厅将食物原汁原味的搬来合肥，复原当地食物及酒水的特征，让门客即便身在合肥也能品味到地道的地中海沿岸特征照料。

环境上，餐厅以地中海沿岸的家庭式餐厅规划为创意，以胡桃木色为主，辅之以红、白两色，既有西方的高雅，又有家庭式餐厅的温馨，在此用餐没有拘谨感，很简单拉进门客间的间隔。餐厅主办人也常常会与用餐的门客沟通，或关于美食美酒，或关于身边趣事，让门客倍感亲热，就像到老友家里用餐，轻松闲适。

餐品上，复原了地中海沿岸传统照料特征，不拘泥于各色调味料的加成，复原食物最朴实的滋味。特征的马苏里拉沙拉，一道清新的开胃食物，新鲜的西红柿、罗勒叶等食材，掩盖上马苏里拉奶酪，口感清新，滋味鲜美，复原食物本味，又在奶酪咸香的口感中，多了一些香味，很合适作为头盘开胃菜。

除了开胃菜，店里的招牌美食，也是道道经典。咖喱蛤蜊配餐前面包，咖喱与蛤蜊烹煮后，汤汁特别鲜美，合作刚烤出来的面包一同品味，既有海鲜的鲜美，又有面包的充实感，一口下去超级满意。

地中海烤虾滋味也适当不错，虾子个头很大，肉质紧实，口感Q弹鲜香，烤完后虾壳焦脆，虾身去壳后上桌，一口咬下去，虾肉的鲜美感充满口腔超级满意。

雅典羊排，选用土耳其羊排配橄榄的滋味十分特别。橄榄的涩中和了羊排的肥腻，进口羊排汁水丰盈，不干不柴，肉质鲜美。

牛排天然不必多讲，挑选的都是质量极好的M5眼肉，低温慢烤后，牛排的香味被很好的激起出来，不必配任何的调味料，就蘸点盐粒都特别好吃，很好的保留了牛肉的本味。

如此诱人的美食，美酒天然不能少。店里除了各类地中海沿岸经典的啤酒，还有各类红酒、起泡酒等，供门客挑选。特别许多作业在合肥的外国人，闲来无事就喜爱来鸟人地中海餐厅小酌两杯，享用远隔千里家园的滋味。

BirdMan鸟人地中海传统照料（星光荟店）。

地址：怀宁路置地广场星光荟·中心下沉广场。

电话：0551-63638879。

(责任编辑：综合)