9小时！瓠子从田间“瞬移”华中餐桌

极目新闻通讯员 祝丽平 乾勋豪。瞬移

清晨3时，瓠从华中湖北省武汉市东西湖区陈家冲东村的田间蔬菜基地里，农户们已开端紧锣密鼓地采收，餐桌他们双手熟练地在瓠子架之间络绎，瞬移收割、瓠从华中堆放、田间入筐……动作趁热打铁，餐桌分秒必争，瞬移采收作业展开得如火如荼。瓠从华中

8时，田间成筐的餐桌瓠子被搬运至小卡车上，向着10公里以外的瞬移孝感市首衡城进发。

湖北瓠子质量好。瓠从华中

“咱们这产的田间是当地优良种类，雇佣的也是本地经历丰富、有30年栽培经历的老菜农。”张学友表明。

湖北是瓠子的传统产区，瓠子早熟高产，果实长圆筒形，瓜皮薄，绿色，肉厚白色，种子少，质量好。

张学友是孝感首衡城M区的蔬菜商户，主营本地应季菜，在他的档口，每天能够销出去1万斤本地蔬菜。

新鲜瓠子抵达孝感首衡城。

9时，榜首车新鲜瓠子现已抵达孝感首衡城。

商场里早已人声鼎沸，收购商们脚步匆忙，在各个档口间来回奔波。卡车刚一停稳，瓜皮薄，呈浅绿色，外表润滑的瓠子便在世人的等待中露脸。

张学友一边指挥工人卸货，一边与客户交流，微信里的订单、讨价还价的音讯弹个不断。

9时30分，装满瓠子的收购车连续驶出商场，奔赴华中各地。

凭仗高效的物流，数小时后，这些瓠子便进入武汉、黄石、襄阳、信阳、九江、长沙等华中地区各大商超的货架上。

正午，新鲜的瓠子经过简略清洗、烹饪，走上餐桌。

“清晨还在田里，正午就上了武汉人的餐桌，9个小时，瓠子柄掐得出水。”张学友说道。

瓠子栽培基地。

这条9小时保鲜供应链，是商户和商场共同努力的效果。

张学友在2023年从武汉老商场搬迁到孝感首衡城后，生意日益兴旺，营收数据好像芝麻开花节节高，心底悄然萌生了出资建造栽培基地的想法。

经过多方咨询评价，终究在东西湖出资建造了近千亩的蔬菜基地。

“基地不在商场周边的话，从采摘到上市至少需求24小时，现在压缩到9小时，新鲜度便是竞争力！”张学友介绍，在周边建造基地，既能够灵敏调整种类、保证货源安稳，也能够削减中间环节、下降收购本钱，最重要的一点是当地直采的农产品更新鲜、口感更好，有利于提高产品竞争力。

蔬菜基地。

据统计，上一年以来，首衡城在孝感各乡镇及周边东西湖区大力推进蔬菜基地建造，已开展栽培面积超万亩，品类触及西红柿、黄瓜、瓠子、豇豆等架菜及小白菜、藜蒿、苋菜、红薯尖、空心菜等各类叶菜。

这些基地经过“清晨采收——预冷锁鲜——即时配送”的闭环链路，保证蔬菜从脱离泥土到抵达顾客手中时，仍坚持最佳状况。

9小时的“鲜”行背面，是区域农业从“种得好”向“卖得俏”的转型缩影。跟着冷链物流和数字技能的遍及，更多“田间瞬移”的故事正在演出。

（图片由通讯员供给）。

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