这种生果热量低、稳血糖，夏天合适全家人吃！

2025-07-19 12:37:23 [知识] 来源：悠姿静居站

夏天来了，种生桃子很多上市。果热软软的量低果肉、甜甜的稳血汁水，很多人一吃就停不下来。糖夏天合其实，适全桃子不只好吃，家人养分也很不错。种生现在，果热市面上的量低桃子种类丰厚，油桃、稳血水蜜桃、糖夏天合蟠桃、适全黄桃……不同种类在口感和养分上各有特色。家人

桃子到底有哪些养分价值，种生不同种类的桃子养分又有什么区别？又该怎样挑选呢？一同了解↓。

01。

吃桃子的优点。

■ 低热量，合适有减重需求的人群。

桃子热量遍及在26~56千卡/100克。其间黄桃、水蜜桃的热量稍高，分别为56千卡/100克、46千卡/100克；部分种类的热量乃至不到30千卡/100克，如产自甘肃兰州的白粉桃，以及江苏的金红桃，热量仅为26千卡/100克、28千卡/100克。

可见，一些种类的桃子，乃至比李子（38千卡/100克）、杏子（38千卡/100克）的热量更低，也比草莓（32千卡/100克）、哈密瓜（34千卡/100克）等公认的低热量生果低。对有减重需求的人群来说，桃子是很合适的加餐生果。

■ 对血糖影响小，糖尿病人可适当吃。

别看桃子吃起来甜，但含糖量其实不高，全体在10%左右。再加上桃子含水量很高，遍及在85%~93%，使桃子的升糖指数和血糖负荷分别为28和6（以200克巨细的桃子核算），归于低GI（升糖指数）和低GL（血糖负荷）的“双低”生果，对血糖影响小，是糖尿病、高血糖朋友的“绿灯生果”。

此外，桃子中还含有类黄酮、酚类、钾和少数天然果糖，这些成分一起参加调理糖代谢，有潜在抗氧化、抗炎效果。关于现已存在胰岛素反抗的糖尿病人群，有必定的维护价值。

■ 膳食纤维含量丰厚，有益于肠道健康且能稳血糖。

桃子膳食纤维含量在生果中相对较高，大都种类膳食纤维含量在1克/100克以上，油桃能到达1.5克/100克。虽不及梨、山楂等膳食纤维“王者”等级选手，但比西瓜、葡萄、草莓、哈密瓜等仍是高一些。

并且，桃子膳食纤维中的可溶性膳食纤维份额较高，一些软桃中可溶性膳食纤维含量还会跟着成熟度升高而添加。比起不可溶膳食纤维，可溶膳食纤维的优势在于，不只能推迟胃排空、操控胃口；下降肠道对糖分、胆固醇的吸收速度，平稳餐后血糖；还能经过吸水防止大便枯燥，协助排便。更重要的是，它仍是肠道菌群的“食物”，对促进部分肠道益生菌繁衍很有利。

■ 抗氧化物种类丰厚、含量高。

有研讨发现，各种桃子遍及含有种类丰厚的酚类物质，如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花样苷类等。果肉色彩越深的桃子，一般抗氧化物含量越高。比方深红色果肉的血桃中总酚类、花样苷含量明显高于白肉桃和黄肉桃；黄色果肉的油桃、黄桃中，β-胡萝卜素含量比白肉桃更高，油桃中叶黄素和玉米黄素含量可达130微克/100克左右。

弥补这些植物化学物不只能协助对立自由基对人体的损伤，起到抗氧化效果，还有助于防备心血管疾病、减小看疲惫、防备视网膜感光细胞被损伤，全体来说健康价值较高。

02。

桃子应该怎样选。

关于有“挑选困难症”的人，除了挑选口味，下面几个准则可供参考：

■ 想更耐贮存，优先选油桃。

油桃和毛桃的热量、含糖量、膳食纤维含量等相差不大，不过油桃比毛桃个头小，且更耐贮存。假如想要寄存时间长，能够优先考虑油桃。

■ 弥补抗氧化物质，选黄桃、血桃。

水蜜桃、黄桃、血桃是白肉桃、黄肉桃和红肉桃的典型代表。如前所述，这三者的不同首要在于其间植物化学物质含量。假如更重视弥补这些抗氧化物质，那就尽量挑选色彩更深的黄桃、血桃。

■ 想减重，优选白粉桃、金红桃。

桃子热量整体都不高，假如正在严厉减脂，能够优中选优。从表中能够看到，白粉桃热量最低，能够优先挑选。最好避开热量更高的水蜜桃和黄桃。金红桃的热量也不高，我们能够依据自己实际情况酌情挑选。