合肥市长江路幼儿园教育集团：热烈祝贺合肥市长江路幼儿园教育集团三园取得“2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优异等级）单位”称谓

“民以食为天，合肥贺合食以安为先”，市长食品每天保证孩子们在幼儿园高质量的江路教育集团监督A级饮食，是幼儿园教育集园取优异幼儿园日常作业的重中之重，只要安全健康的团热食物，才能让每个孩子吃的烈祝路幼量化健康，让家长定心。肥市服务分级合肥市长江路幼儿园教育集团在食堂办理作业中一直秉持“严”字当头，长江餐饮最严的儿园办理要求；谨慎的安全细则；严厉的操作流程等，用心做好幼儿在园的得l等级单位每一餐。2022年10月28日，年度依据合肥市商场监督办理局合市监函〔2022〕168号文件通报，安全合肥市长江路幼儿园教育集团总园、合肥贺合京福分园、市长食品天成分园、江路教育集团监督A级均被颁发“合肥市2021年度餐饮服务食物安全监督量化分级A级（优异等级）单位”称谓。

长幼教育集团三园的食堂作业都以促进幼儿健康成长、保证幼儿食物安全为主线，以更好的服务每位幼儿，让每一位幼儿吃的养分、吃的健康为方针。

以集团总园长王俐，副园长余冬梅、孙兰兰为首的食物安全领导小组，定时对厨房作业进行查看，对食堂作业进行巡查催促，随时查看餐具卫生程度，并对监察状况及时做好反应。一起执行园领导陪餐准则，陪餐人员认真负责，对幼儿饭菜的外观、保温状况、口味、质量等进行点评，食堂办理人员则依据记载以及陪餐人员的反应及时改善。

一起，幼儿园严厉执行上级部门对食物安全办理作业的要求，厨房人员每日认真执行个人健康晨检，做好食物查验、烹饪、分餐、留样、清洗等作业。切实加强食物挂号、台账等安全档案的办理水平，逐渐完成办理的标准化、规范化和科学化，为幼儿和教职人员的食物安全打造了一个坚实的屏障。

为进一步执行团体食堂食物安全办理职责，增强食堂人员办理认识，保证师生饮食安全。长幼集团每周对整体厨房人员展开食物安全训练活动。让员工清晰安全职责及操作流程，严厉依照食堂办理准则和程序进行作业。

幼儿园食堂作业是保证幼儿健康的重中之重。此次荣获“合肥市2021年度餐饮服务食物安全监督量化分级A级（优异等级）单位”称谓是对园所食堂办理作业的必定，更是一种鞭笞，长幼教育集团将以此为关键，将不断加强幼儿饮食多样性，继续食堂办理准则，秉承“为幼儿供给科学、均衡、合理的膳食”要求，全面提高食物安全办理水平，让幼儿在长幼教育集团吃的安全、吃的健康、吃的定心！

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