高质量开展看我国丨“民宿兴村”烹热“蓝田味” 产教交融“链”动开展新引擎

央广网西安5月25日音讯（记者陈锵）青山叠翠处，民宿兴村荞麦花海铺就共富路；产教育新苗，高质国丨厨乡匠韵续写新故事；银翼振翅间，量开蓝田智造集群蓄势向天穹。展看展新陕西省西安市蓝田县以民宿经济点着村庄复兴引擎，烹热职业教育厚植人才膏壤，味产低空经济拓荒工业新赛道，教交产教的融链生动实践正为县域高质量展开注入汹涌动能。

荞海生金铺就复兴路。动开

千亩荞麦花海敞开（央广网记者 陈锵 摄）。引擎

秦岭北麓，民宿兴村千亩荞麦花海敞开如霞。高质国丨峪口村里，量开蓝田24座精品民宿参差其间。展看展新蓝田县九间房镇峪口村依托“荞”字号特征工业，烹热走出“花海变现、农旅富民”复兴途径，2024年荞麦岭已招待游客105万人次，带动村团体增收110余万元，绘就“景村共生”新图景。

经过“企业+协作社+农户”形式，荒坡蜕变为金色花海，乡民变股东同享展开盈利。村支书吝朋涛指着漫山花海介绍，全村开发荞麦酒、咖啡等8类26种产品，带动周边民宿、餐饮等业态60余家。数据显现，蓝田荞麦岭景区年招待游客超百万，累计完成旅行归纳收入近7000万元。

在云涧凡尘民宿观景渠道，主办人李荣叙述创业故事：“2022年偶遇荞麦花开，日照金山的壮美让我当即决定改造农宅。”现在民宿不只让原房主完成租金+薪酬双收入，更带动了十余位乡民在此工作。民宿管家王彩兴见证蝶变：“早年的路途变成了景象道，节假日入住率超九成。”。

“大景区+微单元”规划下，蓝田构建“栽培-加工-文旅”全工业链，建成荞麦岭和美村庄示范区。根底设备晋级让旧日山村蝶变3A景区，200余返乡人才激活山乡经济，景区化身农旅交融IP。数据显现，西安经过美观、好吃、好玩、好销、好价的“五好”都市农业，推动2024年农村居民人均收入达21185元，同比增加6.9%。

职教变革铸造人才链。

搓弄摔打间，面团化作丝线垂落；刀锋流通处，果蔬溢出一缕幽香。在蓝田厨师校园实训教室，新一批“未来厨匠”正阅历着从学徒到匠人的淬炼。这所陕西首家标准化烹饪类公办中等职业校园经过深化产教交融，已为餐饮行业运送200余名新生力量。

“校企共育让教育与商场零距离接轨。”教校园长张存福介绍，校园与西安38家星级酒店签定定向培养协议，共建“双元育人”形式。

学生展现拉面“绝活”（央广网记者 陈锵 摄）。

在热菜实训区，学生刘豪卓展现甩饼绝技：“要害在火候把控与动作连接，需经数百次以上实操才干成型。”另一个实训室内，程嘉楠两手捧起面条不断操作，将面团快速拉扯出细如发丝的面条。

张存福说，课程系统显示职教特征，根底理论、专业技能、社会实践“三位一体”培养形式成效显著。“校园立异构建阶段化培养系统：根底阶段严抓行为规范，树立十余个技能社团强化专项练习；进阶课程引进12位高级技师授课。”教育展台上，陶粉捏制的醒狮、果蔬雕琢的花朵等学生著作，见证着传统技艺的芳华传承。

作为西安要点培养的劳务品牌，“蓝田厨师”已构成特征培养途径。除三年制学历教育外，校园年均展开3—4期社会训练，累计培养烹饪人才3000余人次。

职业教育正成为工业晋级的助推器。记者从西安市人社局了解到，全市已打造28个劳务品牌，每年为社会运送各类技能人才6.7万余人。

银龄康养绘就美好景。

“一条大河波涛宽，风吹稻花香两岸……”5月21日，在西安白鹿溪谷世界保养中心内，两位白叟厚意演绎经典旋律。这座新式养老社区经过构建一体化养老服务系统，打造出银发集体的诗意栖居地。

适老化细节遍及每个旮旯：木质家具消除安全隐患，智能呼救系统掩盖每个房间，卫浴空间装备防滑装置与扶手，走廊灯火柔软不扎眼。

"咱们树立了收拾师、护理、医师、恢复医治师等七大专业团队，开设书法、舞蹈、手艺制作等20余类课程，供给从营养配餐到认知症照护的全周期健康办理。"保养中心负责人杨琨介绍。

白叟们学习制作折纸著作（央广网记者 陈锵 摄）。

在手艺教室，折纸艺术著作记录着白叟们的巧思；温泉理疗区氤氲的水汽中，恢复医治正有序进行；晚年大学讲堂传出琅琅书声。74岁的李奶奶展现着音乐课效果：“专业教师辅导发声技巧，我现在能完好演绎12首经典歌曲。”。

“中心构建三级医疗系统，从内设恢复中心的根底治疗，到与全科医联体严密协作，与市区三甲医院注册绿色通道，为长者筑起了坚实的健康防地。”保养中心副总司理李毅光说。现在，保养中心一、二期已全面敞开。

近年来，西安市活跃构建居家社区组织相和谐、医养康养相结合的养老服务系统，累计建成家庭养老床位885个，建成晚年助餐点864个。

智造振“翼”拓荒工业新程。

秦岭北麓，无人机划破漫空，科创园区厂房树立。西安市以“硬科技”赋能新质出产力，在蓝田县布局低空经济与智能制作双赛道，2024年完成航空器安全飞翔3900小时，智造园区入驻企业到达59家，绘就“空六合一体”的工业晋级图景。

标准化厂房内精密仪器嗡鸣（央广网记者 陈锵 摄）。

走进蓝田三元科技立异园，标准化厂房内精密仪器嗡鸣。记者了解到，这个总投资19.8亿元的智造基地已建成69栋厂房，构成航空航天、电子元器件等工业集群。“咱们出产的电源适配器占有华南商场重要比例。”蓝田祥达电子有限公司司理刘建峰在自动化车间表明，标准化出产节省了人力，提高出产功率，本年产量估计增加40%，新增工作岗位150个。

距园区30余分钟车程，西安蓝田通用机场跑道如银练铺展。西安市工信局航空航天与低空经济处副处长张卫刚指向正在逗留的直升机：“这座A1级通用机场自2023年10月发动试运行以来，已入驻企业23家，安全飞翔1.3万架次。”西安市将充分发挥蓝田通用机场的设备资源，探究无人机试飞验证、应急救援、物流运送、科普研学、比赛竞技、特征参观等商业使用形式。

“现在西安已构成从研制规划到整机制作的完好业链，将深化推动工业链上中下游协同展开，推动技能短板攻关、产品迭代使用和工业生态培养，将低空经济工业培养成为经济展开新的增加点。”张卫刚说。

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